答案解析
豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发相细制作而成，以刀工坚持。下列菜系中，撞长制作“文思豆腐”的是（ ）
- A、鲁菜
- B、苏菜
- C、粤菜
- D、徽菜
挑战成功
2年前
挑战失败
2年前
