（　）是指企业在生产经营活动中用于和支付给员工的全部费用。

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答案解析

企业人工成本也称用人费用（人工费用）或人事费用，是指企业在生产经营活动中用于支付给员工的全部费用。它包括从业人员劳动报酬总额、社会保险费用、教育费用、劳动保护费用、住房费用和其他人工成本等。